カツサンドの名店が送り出したラーメン店がブレイクの予感！？
ビジネスの世界では、異業種・異業態への参入は珍しくない。
ミスドこと「Mister Donut」の運営が、あの掃除・衛生用品レンタルの雄「ダスキン」
であることは有名だ。
ネットやSNSサービスの雄である「楽天」や「LINE」「DMM」が銀行業や証券業に
参入しているのも世の流れだ。
飲食の世界。ことラーメン界でも、フレンチ出身の店主が営む人気ラーメン店や、
イタリアン出身の店主が営む人気ラーメン店などは珍しくはなくなってきた。
ただ、「カツサンド」屋さんがラーメン店にチャレンジするのは初耳だ。
業界的にも初かもしれない。
界隈をざわつかせているそんなラーメン店が“だしかの（だしと小麦の可能性）”さんだ。
なんでも、北新地の人気カツサンド店「なおらい」さんが、出汁と小麦にインスパイアされて
以前100日限定でオープンして、既に幕を閉じてしまった伝説のラーメン店が、
満を持して実店舗を構えたとのことだ。これは期待出来るということで早速伺った。
まだ10月15日にオープンしたばかりで、当然外観も綺麗でオシャレだ。
入口横のディスプレイには、名店・なおらいのカツサンドが鎮座している。
店名の「だしかの」は（だしと小麦の可能性）の略称のようだ。
正式な店名は「だしかの」なのか「だしと小麦の可能性」なのかは不明だ。
メニューはこんな感じだ。
セットで頼めば、ラーメンを「潮」か「醤」どちらか、サイドメニューを
「アボかき揚げ丼」か「アボカドチャーシューパン」のどちらかを選べば
「3種のレアハム」と味覚アイテムである「ドライトマトのムースとバジルのジェノベーゼ」は
付いてくる。⬇️ ⬇️ ⬇️ こんな感じだ。
なんとも特殊で珍しい組み合わせのセットではないか。
ラーメン店でフランスパンに挟まれたアボカドとチャーシューが食せるとはw
小麦にインスパイアされたということで、パンも美味だし、ラーメン店で出てくるメンツとして珍しいものが多い
このレアチャーシューやアボカドチャーシューパンは、そのまま食してもかなり美味だ。
だが、ラーメンのスープに浸してから食すという方法を店員さんから勧められて試したら、
超絶美味！特にアボカドチャーシューパンを潮ラーメンに浸すってちょっと危険な冒険に
思えたが、如何せん超絶美味なのだ。
もう一度言うが、これらを
この潮ラーメンに浸して食すのだ！！
最近紹介した「NEXT SHIKAKU□」さんもそうだが、
また裏なんば・日本橋界隈にラーメンの名店が出来てしまった。
幸い両店とも会社が近いので頻繁に通えそうだが、実は他にも紹介したいラーメン店がある。
これは体重が増えそうだ。。。
近いうちにもっとラーメン界を賑わすであろう激推しラーメンである。
皆さんも是非訪れてみて欲しい。
ごちそうさまです( ^ω^ ) 美味しゅうございました(o^^o)
※最近アップした同じ”ラーメン”ジャンルの激推しはこことこことここ！
この度、食べ歩き人気ブログランキングに参加した。
是非応援をお願いしたいm(_ _)m
⬇️ ⬇️ ⬇️
ーーーーーーーーーーー店舗情報ーーーーーーーーーーーー 【店舗名】 だしかの（だしと小麦の可能性） 【営業時間】 [平日］11:00～15:00 ※ランチ営業のみ [土、日曜]11:00〜14:00 / 17:00〜20:00 [定休日］月曜 【電話番号】 06-4395-5293 【アクセス】 大阪府大阪市中央区日本橋2-5-8 大阪メトロ千日前線 ／ 日本橋駅(出入口5) 徒歩3分（220m） 近鉄難波線 ／ 近鉄日本橋駅(出入口10) 徒歩3分（230m） 南海本線 ／ なんば駅(中央口(南海)) 徒歩5分（390m） ーーーーーーーーーーーーーグルメサイトーーーーーーーーーーーーー 【食べログ】https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27125842/ 【Retty】https://retty.me/area/PRE27/ARE94/SUB9501/100001598705/ ーーーーーーーーーーーーーーーSNSーーーーーーーーーーーーーーー 【Instagram】https://www.instagram.com/dashito_komugino_kanousei/ 【Twitter】https://twitter.com/dashikomu_ramen
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