お酒もごはんもメニューが豊富で美味しい。個人的には1軒目で訪れたい、万能型実力派居酒屋さん
南森町エリアの路地裏に位置し、カワイイうさぎのキャラクターを上手く活用している
隠れ家的人気店「お酒がススムごはんや 1975」さんに行ってきた。
過去には＃なるみ・岡村の過ぎるTV＃（朝日放送テレビ）や＃今ちゃんの「実は・・・」＃
（朝日放送テレビ）などのTV番組で人気メニューの「塩うにとインカの目覚めのポテサラ」が
取り上げられたことで有名である。
２名で店内に入るとカウンターに案内されて、すぐに高評価ポイントを発見した。
カウンターは掘りごたつタイプになっていて、一人一人のスペースが縦にも横にも広い。
また、座布団の厚みがボリューミーで座り心地が良く疲れにくい。非常に居心地が良いのだ。
外看板にも登場したが、このうさぎのキャラクターは何なのだろうか。可愛いし気になる。
ドリンクメニューもフードメニューもラミネートされた１枚ものが多いが、ここはそれぞれの
メニューが豊富なこともあり、それぞれ１冊で製本されている。
日本酒だけでもこのボリュームである。クラフトビールまで揃えているのは嬉しい。
もちろん、サワーやハイボールや普通のビールなどもラインナップされている。
今まで伺った個人経営の居酒屋さんで最もメニューが豊富なお店だと思う。
これ本当に全部調理出来るのか？と心配になるぐらい、フードメニューも豊富である。
おそらく１ページに２０品目、いやそれ以上のメニューが記載されている。
このメニュー全部作れるんだと思うと、すごく器用だし、メニュー開発に熱心だと思われる。
しかもまだまだページは続く。ご飯もの、サラダ・おばんざい、デザートまで。
何でもあるとはこのことだ。ドリンクメニューだけでなく、フードメニューも豊富過ぎる。
しかも、どのメニューも自信作感があり、他店では見かけないものも多くある。
期待が高まるばかりだ。
「前菜3種盛りと造り2種盛りに、更に450円以下のドリンクがついて驚きの1,000円」という
付き出しセット（450円以上のドリンクでも差額払えばOK）があるとのことで
店員さんに薦められたので素直に従った。
前菜3種盛りはワカメと白子と何か。和食感の強い上品な味。しかも美味だ。
造り2種盛りは何だろうか？鯛と何かかな？とにかく新鮮だしトロけるクオリティだった。
これに、、、
この生ビールまでがこのセットの全貌である。コスパ最強ではないか。
宴はつづく。次に、、、
「蘭王玉子の出汁巻玉子」を注文。この太々しい存在感と黄色の光沢を見て欲しい。
濃厚且つコシの強いな卵黄だからこそ成せる技である。当然の美味であった。
「ここに来て本当に良かった」。そう言える運命のメニューに２つも出会えてしまう奇跡が起きた。
ここからが私のグルメ人生指折りの奇跡劇場である。
まず、、、
「せこ蟹と下仁田葱の醬」なるものを注文。衝撃な出会い１発目である。
あまりの美味さと酒との相性の良さに白目を剥いてしまった。
こいつだけで白飯５杯はイケる。パンに塗ってもおそらく合うであろう。
衝撃はここで終わらない。矢継ぎ早に、、、
トップ画像にも使ったこちら。「麻婆チーズ」を注文。こんなメニュー初めてである。
当然今まで見たことないメニューだし、信じられないくらい酒に合うし気絶する程美味だ。
無意識のうちに、これに合う酒を注文していた。これがダメ押しである。
「日本酒おまかせ飲み比べ３種」である。おまかせとのことで、当然お店からの指定で
３種の日本酒が来ると分かっていたが、あまりの感動で理性を失っていた私は
「なんとか十四代も入れて欲しい」なんていう不躾な懇願をしてしまった。
衝撃的な出会いと共に奇跡まで起きたのが上の図である。懇願を受け入れて下さったのだ。
有り難き幸せを存分に味わいつつも、小腹が空いたという本能的欲求には逆らえず、、、
一風変わった「海老と漬けもんの焼き飯」というメニューを注文。
大粒の海老の存在感とXO醬で味付けされた味。更にそこに漬けものの塩味と歯応えが
相まって何重にも味と風味が混じり合い、完成度の高い逸品に仕上がっていた。
そして、ご飯ものと一緒に何かを口が欲していたためオプションを物色し、、、
おじさんなのに「ダブルハムエッグ」を注文。小学生の頃の大好物であるが、やはり
いくつになってもハム＆エッグのハーモニーを前にしては、虜にならざるを得ない。
ノスタルジックな美味を感じながら幸福感に包まれた。
宴もたけなわである。今度はおじさんだからこそ、飲んだ後の汁物欲求に耐えられず、、、
「自分で作るお味噌汁」なるものを注文。
お椀には味噌玉とネギが入っており、カップの蓋をとって味噌汁を注ぐという寸法だ。
ものづくり欲を刺激される、ちょっぴり遊び心のある一品である。
お客様をもてなすセンスを感じる。
衝撃的美味メニューとの出会い量産型激推し居酒屋である。
皆さんも一度は訪れてみて欲しい。
ごちそうさまです( ^ω^ ) 美味しゅうございました(o^^o)
※過去にアップした同じ”居酒屋”ジャンルの激推しブログはこちらやこちら！
その他にも⬇️⬇️⬇️の記事も参考にして頂きたい。
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＊＊＊＊＊ 店舗情報 ＊＊＊＊＊ 【店舗名】 お酒がススムごはんや 1975 【営業時間】 [月～土] 15:00～17：00（前日までにご予約） 17：00～24：00 24：00～翌3:00（気分で商いしています） [日・祝] 18:00～24:00 *フードラストオーダーは各営業時間の1時間前 *ドリンクラストオーダーは各営業時間の30分前 [定休日] 不定休 ＊日曜営業 【電話番号】 06-6450-6634 【アクセス】 大阪府大阪市北区天神橋1-9-6 リリーフ 101 JR東西線 ／ 大阪天満宮駅(3号出入口) 徒歩5分（390m） 大阪メトロ谷町線 ／ 南森町駅(出入口4ーB) 徒歩6分（420m） 大阪メトロ谷町線 ／ 天満橋駅(京阪西口) 徒歩6分（470m） ＊＊＊＊＊ グルメサイト ＊＊＊＊＊ 【食べログ】https://tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27098556/ 【Retty】https://retty.me/area/PRE27/ARE92/SUB9202/100001396852/ 【ぐるなび】https://r.gnavi.co.jp/6zk23fzt0000/ 【HOTPEPPER】https://www.hotpepper.jp/strJ001177426/ ＊＊＊＊＊ SNS ＊＊＊＊＊ 【Instagram】https://www.instagram.com/osakegasusumugohanya1975/ 【Facebook】https://www.facebook.com/お酒がススムごはんや-1975-1535688159795805/ 【Twitter】https://twitter.com/bvnp8dqpcxecoyg 【LINEPLACE】https://place.line.me/businesses/41695669
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