和食 【大阪・なんば】”和食” @普通の食堂 いわま
アポイント帰りにこんなほっこりする看板を見かけたら思わず行ってしまうなんばグランド花月にほど近い、大阪芸人も通う知る人ぞ知る名店ここまで店主のキャラと趣向を前面に出した食堂も珍しい。さすが大阪！というのが、３年程前に「普通の食堂 いわま」に...
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ラーメン 【大阪・日本橋】”ラーメン” @だしかの（だしと小麦の可能性）
透き通る潮ラーメンのスープカツサンドの名店が送り出したラーメン店がブレイクの予感！？ビジネスの世界では、異業種・異業態への参入は珍しくない。ミスドこと「Mister Donut」の運営が、あの掃除・衛生用品レンタルの雄「ダスキン」であること...
カレー 【大阪・大正】”和食・カレー” @ヤタラスパイス
カレー1種のプレートには、6、7種類ほどのおかずまで付いてくるスパイスカレーのメッカ大阪の地で気を吐く、若手実力派ここに大阪に来てから知った事実がある。「大阪はスパイスカレーのメッカである」ということだ。スパイスカレーが流行り出したのは、ま...
ラーメン 【大阪・都島】”ラーメン” @オコメノカミサマ
丼は逆さ富士の様なカタチで倒れる心配をするが、しっかり安定している。連日のラーメン投稿になって恐縮だが、ラーメンの食べ歩きもしている小生にとっては、ランチで外出先の名店を調べては飛び込むというルーチンがあるので許して欲しい。昨日は「（牡蠣）...
ラーメン 【大阪・なんば】”ラーメン” @NEXT SHIKAKU□
牡蠣ラーメンという新ジャンルを開拓したNEXT□さん牡蠣ラーメンは初耳！？新ジャンルを開拓したラーメン界の雄の新店がなんばに降臨！！「牡蠣ラーメン」と言われて、戸惑わない者は居ないだろう。かく言う私も初めて聞いた。そもそも食べず嫌いで牡蠣は...
ラーメン 【兵庫・神戸三宮】”ラーメン” @METRO RAMEN
外観はオシャレでアーバンな感じ 激推しグルメおじさんが、逆に会社の後輩に激推しされて行ってきた"METRO RAMEN"さん。「人生で一番好きなラーメン。美味です」なんて言うから、久々の神戸の地だと言うのに、洋食ではなく、ラーメンを食しに出...
居酒屋 【大阪・心斎橋】”居酒屋” @小島屋
大将の丁寧な仕事を感じる一品・肉じゃが大阪の「渋谷」に居るとは思えない、都会の喧騒を忘れさせてくれる美味すぎる家庭的な料理でほっこり心斎橋と言えば大阪随一のオシャレな繁華街。しかもどちらかというと若者の街のイメージ。東京で言うところの「渋谷...
焼肉 【大阪・本町】”焼肉” @焼肉 まるしま 本店
ほどよい厚みにスライスされたタン塩雑居ビルの2Fに店舗を構える、焼肉店としては珍しいロケーションの「焼肉 まるしま」さん。普通に歩いていたら気付かない場所なので、最初は人から聞いたり紹介で連れて来て貰わないとおそらく辿り着かないが、ここで2...
うどん 【大阪・谷町四丁目】”うどん” @うどん 一福
讃岐うどんと鶏天はもはやテッパンうどん県・香川を代表する、讃岐うどん界でその人気と実力で名声を欲しいままにするうどん一福さん。その初の関西進出店舗が谷町四丁目に存在すると聞きつけて、営業の外回りの合間にランチで伺ってきた。香川には、せっかく...
うどん 【大阪・谷町六丁目】”うどん” @饂飩とお酒 からほり きぬ川
単品で追加したちくわ天の存在感がえぐい！関西はうどん文化だとよく聞く。関東出身の私は、蕎麦かうどんか？と問われたら、十中八九 蕎麦と応える。だから4年程前に関西に来た時は、立ち食い蕎麦屋も含めて蕎麦屋さんの少なさにちょっと驚いた記憶がある。...