カツ丼【大阪・汐見橋】”和食” @お食事処 かつよし
お昼の11時〜14時までしか開いていない幻の名店が大阪・桜川エリアにある。昭和レトロな雰囲気が溢れるそのお店は、桜川の地で50年程も営まれている地元民が愛して止まない老舗である。名物のカツ丼が美味な上に、味噌汁やおかずもオカンの味を・・・
大正
カツ丼
カレー【大阪・大正】”カレー” @タカブルカリー
若き店主が出身の北海道で出会って忘れられなかったカレーを、大阪の地で独学で再現した「無水チキンカレー」。無水で調理されたカレーには食材そのものの水分と旨みと栄養素が凝縮されており感度の美味。人生初の口当たりと味を前にして私のカレー観は・・・
ラーメン【大阪・大正】”ラーメン” @KOBE ENISHI タグボート大正
OPEN当初から話題をさらっていた、オシャレスポットTUGBOAT大正にある「KOBE ENISHI」さんに伺った。 担担麺でミシュランビブグルマンを受賞する快挙を成し遂げたその実力と秘密を、超個人的に調査したかったためだ。その実力は・・・
寿司【大阪・大正】”寿司” @江戸前スタンド とろ安 本店
外看板のおすすめメニュー入店直前の看板外看板のグランドメニュー入口の外観入口前のおすすめメニューTUGBOAT大正に昨年末（2021年12月）オープン！！大阪・大正のオシャレ人気スポット・TUGBOAT大正に江戸前鮨の新店がOPEN！！今回...
そば【大阪・ドーム前千代崎】”そば” @そば切り 治太夫（じだいゆ）
大阪市大正区の人気有名そば店・治太夫さんでは、気持ちいいくらい"喉ごし"の良い蕎麦が食せる。 十割そばも食せる本格的な蕎麦屋さんで、出てくるお茶も蕎麦の風味が感じられ、めちゃくちゃ美味である。３杯はおかわりする。 もちろん、蕎麦は激うまだ。
居酒屋【大阪・大正】”居酒屋” @ニュークレヤ
大正駅の高架下でおしゃれなネオンの輝きで異彩を放つニュークレヤコスパ高い名店居酒屋がひしめく大正駅前の若手ホープ大正と言えば、沖縄料理のお店や安くて美味しいコスパの高い名店が多いことで有名だ。いちゃりばさんやさのやさん、ゆうだん丸さん、乃ノ...
カレー【大阪・大正】”和食・カレー” @ヤタラスパイス
カレー1種のプレートには、6、7種類ほどのおかずまで付いてくるスパイスカレーのメッカ大阪の地で気を吐く、若手実力派ここに大阪に来てから知った事実がある。「大阪はスパイスカレーのメッカである」ということだ。スパイスカレーが流行り出したのは、ま...
居酒屋【大阪・大正】”居酒屋” @ナンチャッ亭のエリー
昔懐かしい、実家で出てくる朝食のウィンナーみたい様々な手作りおばんざいを振る舞ってくれる大正のホッとスポットここへ来るといつも癒される。若女将？というか若い女性オーナー店長さんのエリーさんの笑顔とキャラと優しさと料理の美味さが素晴らしすぎる...