30種類ほどの本格釜飯が楽しめる珍しい特徴を持った、なんばで人気の居酒屋さん
大阪難波駅、地下鉄なんば駅から徒歩2分の法善寺近くにある変わった居酒屋さん。
こだわりの出汁で炊き上げた本格釜飯が味わえる「釜飯と炭と酒 やま蔵」さんに伺った。
外観は見ての通り、赤ちょうちんの大衆居酒屋に見えるが、外看板でのアピール通り、
本格的な釜飯が食せるという特徴を持ったお店である。
ドリンクメニューはこんな感じで、銘柄は少ないながらも大体何でもある。
特に日本酒は、本日のおすすめも用意しているようで、力を入れているのであろう。
フードのグランドメニューは撮り忘れたが、この通り「お持ち帰り釜飯」と「定食」の
メニューが別途用意されていた。釜飯を売りにしているだけのことはある。
また、夜の時間帯でも定食が食せるというのは、一人暮らしのサラリーマンの強い味方だ。
突き出しは無骨なたたききゅうり。手でちぎった感が満載の無骨さである。
こういうの何故かほっこりして落ち着くので、悪い気はしない。しかも美味である。
序盤はスピードメニュー的な位置付けのチーズの味噌漬け？だったか？に加えて、
だし巻き卵を矢継ぎ早に注文。この出汁巻き、相当な絶品である。
看板商品の釜飯だけじゃない、名物の鶏トロ炙りや他のメニューも逸品揃いで定食が気になる
このお店には、看板商品である「釜飯」の他に、名物の「鶏トロ炙り」がある。
ジューシーな鶏トロが塩と海苔で良い具合に味付けされていて、美味であった。
この何の変哲もない炙りチャーシューも、さっぱりとした味付けがおじさんを優しく包み、
上品さと優しさを兼ね備えた美味な一品だった。
締めにいよいよこのお店の真打ち・釜飯を注文。
こだわりの出汁でしっかり炊き上げたご飯に、和牛すき焼きが贅沢にトッピングされている。
言うまでもないが、超絶美味であった。釜飯専門店としてもやっていけるであろう。
出てくる料理全てが美味で満足度が高い店である。
ちなみに、最後についでに注文したこのエイヒレも炙りたてが提供され、いちいち美味であった。
料理が美味しい居酒屋の激推し絶品釜飯グルメである。
皆さんも是非訪れてみて欲しい。
ごちそうさまです( ^ω^ ) 美味しゅうございました(o^^o)
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＊＊＊＊＊ 店舗情報 ＊＊＊＊＊ 【店舗名】 釜飯と炭と酒 やま蔵 【営業時間】 [全日] 17:00～4:00 [定休日] 無休 ＊日曜営業 【電話番号】 06-6211-3388 【アクセス】 大阪府大阪市中央区難波1-5-7 近鉄難波線 ／ 大阪難波駅(出入口16) 徒歩2分（140m） 大阪メトロ御堂筋線 ／ なんば駅(出入口15ーA) 徒歩2分（150m） ＊＊＊＊＊ グルメサイト ＊＊＊＊＊ 【食べログ】https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27091634/ 【Retty】https://retty.me/area/PRE27/ARE94/SUB9501/100001297003/ 【ぐるなび】https://r.gnavi.co.jp/e9xf6yrv0000/ 【HOTPEPPER】https://www.hotpepper.jp/strJ001153796/ ＊＊＊＊＊ SNS ＊＊＊＊＊ 【Facebook】https://www.facebook.com/kamameshiyamagura/ 【Twitter】https://twitter.com/yamagura_nanba 【LINEPLACE】https://place.line.me/businesses/34002870
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