居酒屋【大阪・難波】”居酒屋/イタリアン” @裏剣
隣は姉妹店の哲剣さん 地下１階〜３階まである脅威のキャパシティ 久しぶりに行った難波の人気店は相変わらず賑わっていて、流石！と改めてそのクオリティに舌を巻いた 「料理屋 哲剣」とここ「大衆酒場 裏剣」と言えば、小野料理研究所さんが展開する、...
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ハンバーグ【大阪・難波】”洋食 / ハンバーグ” @米とデミグラス
難波（南海）に程近い場所に2021年11月にオープンしたばかり お米とデミグラスソースに拘った、面白い視点の新店がオープン 先月オープンしたてで、一際目立って気になっていたのと、「米とデミグラス」という 店名に惹かれて訪れてきた。 具体的な...
和食【大阪・なんば】”和食” @普通の食堂 いわま
アポイント帰りにこんなほっこりする看板を見かけたら思わず行ってしまう なんばグランド花月にほど近い、大阪芸人も通う知る人ぞ知る名店 ここまで店主のキャラと趣向を前面に出した食堂も珍しい。さすが大阪！ というのが、３年程前に「普通の食堂 いわ...
イタリアン【大阪・なんば】《イタリアン》@PIENO 本店
難波は座裏に構える名店・PIENO 難波で長年愛されるイタリアンの名店は相変わらずの実力だった 難波のイタリアンと言えば"PIENO"さんと言っても過言ではない。 長年愛される名店と聞くし、４年前に大阪に来てすぐに会社の同僚に 「本格的なイ...
ラーメン【大阪・日本橋】”ラーメン” @だしかの（だしと小麦の可能性）
透き通る潮ラーメンのスープ カツサンドの名店が送り出したラーメン店がブレイクの予感！？ ビジネスの世界では、異業種・異業態への参入は珍しくない。 ミスドこと「Mister Donut」の運営が、あの掃除・衛生用品レンタルの雄「ダスキン」 で...
中華【大阪・日本橋】”中華” @中華酒場 黒門 -轍-
ここに来ると必ず定食のご飯物を炒飯にチェンジして頂く 大阪には、よしもと芸人がその腹を満たしに通うコスパの良い名店が多く存在する。 そういうお店には、店内に芸人のサイン色紙が所狭しと飾られている。 なんばグランド花月近辺には特にそんなお店が...
ラーメン【大阪・なんば】”ラーメン” @NEXT SHIKAKU□
牡蠣ラーメンという新ジャンルを開拓したNEXT□さん 牡蠣ラーメンは初耳！？新ジャンルを開拓したラーメン界の雄の新店がなんばに降臨！！ 「牡蠣ラーメン」と言われて、戸惑わない者は居ないだろう。 かく言う私も初めて聞いた。そもそも食べず嫌いで...
居酒屋【大阪・心斎橋】”居酒屋” @小島屋
大将の丁寧な仕事を感じる一品・肉じゃが 大阪の「渋谷」に居るとは思えない、都会の喧騒を忘れさせてくれる美味すぎる家庭的な料理でほっこり 心斎橋と言えば大阪随一のオシャレな繁華街。しかもどちらかというと若者の街のイメージ。 東京で言うところの...