カレー【大阪・大正】”カレー” @タカブルカリー
若き店主が出身の北海道で出会って忘れられなかったカレーを、大阪の地で独学で再現した「無水チキンカレー」。無水で調理されたカレーには食材そのものの水分と旨みと栄養素が凝縮されており感度の美味。人生初の口当たりと味を前にして私のカレー観は・・・
ドーム前
カレー
和食【大阪・ドーム前千代崎】”和食” @大和屋食堂
南堀江には地元民に愛される人気の定食屋さんがある。どこか懐かしい昭和感溢れる店内では、その雰囲気そのままの面倒見の良さそうなお母さんが注文や配膳を取り仕切る。定食には小鉢が付いて来て、身体に良さそうな和食のおかずが選べる。その味と値段が・・
ラーメン【大阪・大正】”ラーメン” @KOBE ENISHI タグボート大正
OPEN当初から話題をさらっていた、オシャレスポットTUGBOAT大正にある「KOBE ENISHI」さんに伺った。 担担麺でミシュランビブグルマンを受賞する快挙を成し遂げたその実力と秘密を、超個人的に調査したかったためだ。その実力は・・・
カレー【大阪・九条】”カレー” @いずみバーグ
店舗は大阪市西区のみなと通沿いにある。 旧店名は「いずみカリー」。現店名は「いずみバーグ」。 今はハンバーグが推しということか？いや、カレーもヤバい。 おそらく皆さんはカレーの名店としてのイメージが強いかもしれない「いずみバーグ」さん...
寿司【大阪・大正】”寿司” @江戸前スタンド とろ安 本店
外看板のおすすめメニュー 入店直前の看板 外看板のグランドメニュー 入口の外観 入口前のおすすめメニュー TUGBOAT大正に昨年末（2021年12月）オープン！！ 大阪・大正のオシャレ人気スポット・TUGBOAT大正に江戸前鮨の新店がOP...
そば【大阪・ドーム前千代崎】”そば” @そば切り 治太夫（じだいゆ）
大阪市大正区の人気有名そば店・治太夫さんでは、気持ちいいくらい"喉ごし"の良い蕎麦が食せる。 十割そばも食せる本格的な蕎麦屋さんで、出てくるお茶も蕎麦の風味が感じられ、めちゃくちゃ美味である。３杯はおかわりする。 もちろん、蕎麦は激うまだ。
居酒屋【大阪・西長堀】”居酒屋” @スタンド 新町
超人気ラーメン店（カドヤ食堂さん）、超人気焼鳥店（ちゃ味鶏さん）などの名店が連なる通りに店を構える立ち飲み屋さん。 それが「スタンド新町」さんである。料理は立ち飲み屋さんのクオリティを遥かに超えている。プロの狩人さんが狩った鹿の料理も・・・
居酒屋【大阪・大正】”居酒屋” @ニュークレヤ
大正駅の高架下でおしゃれなネオンの輝きで異彩を放つニュークレヤ コスパ高い名店居酒屋がひしめく大正駅前の若手ホープ 大正と言えば、沖縄料理のお店や安くて美味しいコスパの高い名店が多いことで有名だ。 いちゃりばさんやさのやさん、ゆうだん丸さん...
カレー【大阪・九条】”カレー” @ロッダグループ
いかにもという雰囲気を醸し出すお店の外観 スリランカ人のスリランカ人による日本人のための本格スリランカカレーが堪能できるお店 RODDA group（ロッダグループ）と聞いて、最初はどこかの企業かと思っていた。 大阪に来たての頃、大阪赴任経...
中華【大阪・西長堀】”中華” ＠Chinese 李香（リーシャン）
名店が軒を連ねる通りの角に位置する"Chinese 李香" 西長堀・九条・阿波座住民が噂する名店通りの実力派中華 長堀通りの木津川寄り、玉造橋の信号近辺には名店が連なる通りがあるのをご存知だろうか。 この近辺に住む友人・知人とは「この通りっ...