ニューオープン！喜多方ラーメン✖️酒場の嬉しい組み合わせを実現したお店が2022.1.23よりNGK裏に出現！
多種多様な飲食店が入り混じっている大阪ミナミだが、とりわけなんばエリアは実力店が
ひしめき合い、立ち飲み屋さんの激戦区でもあり、焼き鳥屋さんの激戦区でもあり、
ラーメン屋さんの激戦区でもあると、個人的には考えている。
そんななんばエリアのNGK裏にまたラーメン屋さんがニューオープンした。
「喜多方食堂 なんば千日前店」である。正確に言うと、ラーメン✖️酒場の業態になっていて、
お酒もお酒に合う肴も提供されており、普通に飲み屋さんとしても活用出来る。
その名の通り、喜多方ラーメンを提供している。喜多方ラーメンといえば、ちぢれ麺と後から
ほのかな甘さが押し寄せる醤油スープにホロホロの焼豚が特徴だ。
思い返せば、これだけラーメン激戦区のなんばエリアにして、喜多方ラーメンを提供している
ところは今までに無かったのではなかろうか。あくまで私個人の見識の中であるが、この辺り
で喜多方ラーメンの専門店は初めてである。
比較的最近このエリアでオープンしたお店も、以前ご紹介した「NEXT SHIKAKU□」さんや
「元祖めんたい煮こみつけ麺 千日前店」などのエッジが効いたラーメン店で、喜多方ラーメン
のような王道派とは毛色が違っていた。その意味では、すごく応援したいお店である。
外観は⬆️の通り目立つので一目で分かるだろう。
メニューはこのように”らーめんメニュー”とお酒のアテになる”逸品メニュー”とがある。
写真は撮り忘れたが、酒場としても活用出来るお店のため、当然アルコールメニューもある。
今回は「蔵出し醤油らーめん（押し寿司セット）」（1,000円）を注文した。
キレのある醤油の奥に微かな甘さを感じさせる喉ごし良好なスープに、熟成多加水平打ち縮れ麺とほろほろのチャーシューが絡み合う
提供されたメニューの全体像がこちらだ。煮卵は追加料金でトッピングした気がする。
このボリュームで1,000円はなかなか驚異のコスパだと言えよう。
らーめんをもう少しじっくり見てみよう。
前述したが、喜多方ラーメン好きの私が思う喜多方ラーメンのポイントは、
・後味にほのかな甘みを感じるキリッとした醤油スープ
・たくさん入っているホロホロのチャーシュー
・中太の平打ち縮れ麺
の３点である。
この三拍子が揃った時、それを喜多方ラーメンと呼ぶし、超絶美味な食べ物が完成する。
このお店もしっかりこの三拍子を揃えて来ている。実に私好みの美味な喜多方ラーメンだ。
ちなみに、最初にスープの種類を「すっきり」か「まったり」で選択出来る。
王道を行くなら確実に「すっきり」にすべきである。
セットの押し寿司はこんな感じ。
今回はマグロとしめ鯖かな？おそらくだが、このネタは毎日同じという訳ではなさそうだ。
週替わりとか、日替わりとかで変えているのでは？と推察している。
この押し寿司は正直、可もなく不可もなくという感じであるw
ただやはりウリはあくまで喜多方ラーメンであり、喜多方ラーメンを食しに来るべきだ。
普通の飲み屋として利用した際にも、逸品メニューもあるし、喜多方ラーメンで締められる
という特典が付いてくるので、便利に使えるであろう。
本格喜多方ラーメンが堪能出来るニューオープン激推しラーメン居酒屋グルメである。
皆さんも是非訪れてみて欲しい。
ごちそうさまです( ^ω^ ) 美味しゅうございました(o^^o)
※過去にアップした同じ”ラーメン”ジャンルの激推しブログはこちらやこちら！
その他にも⬇️⬇️⬇️の記事も参考にして頂きたい。
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＊＊＊＊＊ 店舗情報 ＊＊＊＊＊ 【店舗名】 喜多方食堂 なんば千日前店 【営業時間】 [全日] 11:00〜23:00 [定休日] 不定休 ＊日曜営業 【電話番号】 06-6616-9580 【アクセス】 大阪府大阪市中央区難波千日前10-13 南海本線 ／ なんば駅(中央口(南海)) 徒歩2分（150m） 近鉄難波線 ／ 大阪難波駅(出入口3) 徒歩4分（310m） 大阪メトロ御堂筋線 ／ なんば駅(出入口2) 徒歩4分（320m） ＊＊＊＊＊ グルメサイト ＊＊＊＊＊ 【食べログ】https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27127591/ 【Retty】https://retty.me/area/PRE27/ARE94/SUB9501/100001616036/ ＊＊＊＊＊ SNS ＊＊＊＊＊ 【Facebook】https://www.facebook.com/kitakatasyokudo.minamikyuhoji/ 【Instagram】https://www.instagram.com/ponnytailojisan/
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