少し分かりにくいのでご注意を！
本場香港や中国広州などで修行した後に堂島ホテル「瑞兆」で腕を振るった森本裕仁シェフが躍動するモダン中華
自他共に認める大の中華好きの私は、麻婆豆腐や炒飯などの口コミや評判を聞きつけては
実際に行ってみるということをよくやっている。
ここでも以前ご紹介した「酒中花 空心」さんや、「中華酒場 黒門-轍-」さん、「吉林菜館」さん
などはまさにこのルーチンワークの賜物である。
今回は、「本場で修行したシェフの本格中華がリーズナブルに食せる。麻婆豆腐も美味い！」
という噂を聞きつけて「中華旬彩 森本」さんを訪れた。
ご覧の通り、テナントビルの地下１階に入っているため、若干分かりにくい。
この外のメニュー看板を通り過ぎて行くと、地下の店舗へと続く階段がある。
なんだか突然オシャレでモダンな雰囲気になった。ワクワクが募ってくる。
普段はある程度の行列を覚悟しないといけないらしいが、ランチタイム終了の10分前くらい
に滑り込んだため、幸い店内で２組ほど待って入れた。
前評判では「何を食べても美味」とか「麻婆豆腐」などのキーワードが出ていたので、
なんとなく麻婆豆腐のランチセットか、日替わりセットがあれば注文しようと思っていたが、
先程の外看板でも少し気になっていた「森本名物！四川式よだれ鶏」のセットがどうしても
頭から離れず注文した。
初訪問だし黙って名物を注文すべきと思ったのと、評判の良いお店が名物！と推してる期待感
が勝ったからだ。それと、メニューをよく見たらサイドメニューで「ミニ麻婆豆腐」が
追加注文出来るではないか。完璧とはこのことである。
そしてこの時点では、これが「運命の出会い」となるなどとは想像もつかなかった。
人生初！！「飲める よだれ鶏」に出会ってしまった幸運に感謝
今まで見てきたよだれ鶏とは見た目がまず違う。
こちらが「森本名物！四川式よだれ鶏セット」である。
このよだれ鶏のビジュアルの華やかさと、麻婆豆腐を追加注文出来た嬉しさと、
スープもちゃんとこだわって調理されていそうな気配に、文字通りヨダレが溢れてきた。
この綺麗なよだれ鶏を口に運んだ時、衝撃と感動でちょっと身体浮いたように思う。
まるでカステラでも食しているような食感なのである。とにかく何の障害物も感じられない。
心底感動した。今まで食したことが無いよだれ鶏であり、人生よだれ鶏ランキングNo.1だ。
追加で注文した麻婆豆腐も絶品である。ただ今回はよだれ鶏ショックが大きすぎて、
他店との相対評価はちょっと出来ない。絶対評価では間違いなく美味である。
次回は麻婆豆腐にもしっかり向き合おうと誓った。
全ての料理が美味という話を聞いているので、次はもっと色んな料理を食せるよう
夜の時間帯に複数人で訪れたいと思う。
ランチタイムの小一時間で、すっかり森本シェフの虜になってしまった。
死ぬ気で激推しできる人生No.1 飲めるよだれ鶏である。
皆さんも必ず食しに訪れて欲しい。
ごちそうさまです( ^ω^ ) 美味しゅうございました(o^^o)
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＊＊＊＊＊ 店舗情報 ＊＊＊＊＊ 【店舗名】 中華旬彩 森本 【営業時間】 ■ランチタイム 11:30~15:00（最終入店14：30） ■ディナータイム 18:00~22:00（最終入店は21:30） [定休日] 火曜日 ＊日曜営業 【電話番号】 06-6252-6022 【アクセス】 大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-4-14 燕京ビル B1F 大阪メトロ御堂筋線 ／ 心斎橋駅 徒歩4分（290m） 大阪メトロ四つ橋線 ／ 四ツ橋駅 徒歩7分（560m） 大阪メトロ堺筋線 ／ 長堀橋駅 徒歩8分（570m） ＊＊＊＊＊ グルメサイト ＊＊＊＊＊ 【食べログ】https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27086074/ 【Retty】https://retty.me/area/PRE27/ARE94/SUB9401/100001224650/ 【一休レストラン】https://restaurant.ikyu.com/116545/ ＊＊＊＊＊ SNS ＊＊＊＊＊ 【Facebook】https://www.facebook.com/pages/中華旬彩-森本/763596497129751 【Instagram】https://www.instagram.com/morimoto.shinsaibashi/ 【LINEPLACE】https://place.line.me/businesses/41879392
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