うどん【大阪・谷町九丁目】”うどん” @谷九 ふる里
数々の有名芸人や芸能人が通う24時間営業のアットホームな昔ながらのうどん店関西は”うどん文化”であり”だし文化”であるという話は、以前に【からほり きぬ川】さんをご紹介した記事でも書いた。東京から大阪に転勤して来て、そば屋さんが少ない代わり...
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うどん
和食【大阪・難波（南海）】”和食・そば” @なみ一
裏なんばのさらに裏の細道にある隠れ家名店へこれぞ知る人ぞ知る名店ではなかろうか。私も会社の先輩に教えて貰わなければ入らなかったのではないかと思う。それほど場所がちょっと分かりにくいし、周りに名店が多すぎるのだ。今回ご紹介するのは、そんな隠れ...
そば【大阪・桜川】”そば・和食” @重蔵
桜川の地元民に愛される十割蕎麦も頂ける街のそば屋さん本日ご紹介するのは、浪速区の桜川駅から徒歩５分程のところにある街のお蕎麦屋さん【重蔵】さん。「女将さんの接客が素晴らしい」、「十割蕎麦が食べられる」、「夜は飲めてお酒持ち込みOK」など、興...
和食【大阪・ドーム前千代崎】”和食” @大和屋食堂
南堀江には地元民に愛される人気の定食屋さんがある。どこか懐かしい昭和感溢れる店内では、その雰囲気そのままの面倒見の良さそうなお母さんが注文や配膳を取り仕切る。定食には小鉢が付いて来て、身体に良さそうな和食のおかずが選べる。その味と値段が・・
そば【大阪・ドーム前千代崎】”そば” @そば切り 治太夫（じだいゆ）
大阪市大正区の人気有名そば店・治太夫さんでは、気持ちいいくらい"喉ごし"の良い蕎麦が食せる。 十割そばも食せる本格的な蕎麦屋さんで、出てくるお茶も蕎麦の風味が感じられ、めちゃくちゃ美味である。３杯はおかわりする。 もちろん、蕎麦は激うまだ。