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【大阪・ドーム前千代崎】”そば” @そば切り 治太夫(じだいゆ)

4.0
十割そばで有名な大正・ドーム前エリアの蕎麦の名店・治太夫さんの喉ごし良さそうな綺麗な蕎麦がこちら!そば
ドーム前の蕎麦の名店・治太夫さんのあったかい蕎麦の喉ごしが凄かった。

大正で十割そばが食せる名店は、綺麗で上品な本格そばを提供している

大阪市大正区の大正橋近くに、あまり目立たないが、十割そばが食せる名店がある。

「そば切り 治太夫」さんである。最寄駅は[大正駅]、[ドーム前千代崎駅]、[ドーム前駅]だ。

大通りである千日前通り沿いにあり、近所の常連さんがお客さんの中心と推測しているが、

そう遠くないところに住んでいる私も、ここの本格的な蕎麦のファンである。

今回、久しぶりに訪問して来たので紹介したい。

シュゼット公式オンラインショップ

メニューはこんな感じ。蕎麦は「冷」だと”十割”か”細切り”が選べるようになっている。

ちなみに、ビールや冷酒などもあるので、夜のしっぽり飲みでも遣えるお店だ。

今回はあまりに寒くて身体が冷えきっていたため、「温」の “天ぷら蕎麦” を注文した。

【Pocket Sommelier(ポケットソムリエ)】

天ぷらはなかなかのボリュームで、5、6品が揚げたてで提供される。

シシトウ、さつま芋、海老、ちくわ、カボチャ、他・・・だったか。

創業文政六年長年の老舗味噌屋【大源味噌】

間近で見ると揚げたてで少し湯気が立ち昇っていて、シズル感満載だったのだが、とにかく

最初から汁に浸っておらず別皿で提供されるので、天ぷらそのものもサクサクと楽しめる。

こういう心遣いは個人的に非常に嬉しいし、お店を好きになるポイントになる。

ここの蕎麦は見た目も味も上品にサッパリまとまっている。何回食べても飽きない、なんなら一度に2杯は食したい、そんな味である

透き通った綺麗なお出汁に手打ち本格蕎麦が浸っている

お肉・お鍋のお取り寄せグルメ【伊達のくら】

こちらが温かい蕎麦である。透き通ったスープは上品で香り高い出汁が効いていて、

またこの綺麗な手打ちの蕎麦がまた本格的で、かつもの凄く喉ごしが良い。

全体的に非常に上品に仕上がった蕎麦である。

トップ画でも載せたが、、、

本当に綺麗な蕎麦である

【もつ鍋おおやま】お店の味をそのままご家庭に。

この蕎麦版の麺リフトによって、こちらの蕎麦の綺麗さがよく分かるであろう。

見るからに喉ごしが良さそうなお蕎麦ではないか。

喉ごしという言葉は、ビールのCMでしか聞かないかもしれないが、それに取って替われる位の

レベルでこの蕎麦は喉ごしが良い。今回も大満足である。

喉ごし最強激推し本格そばグルメである。皆さんも是非訪れてみて欲しい。

ごちそうさまです( ^ω^ ) 美味しゅうございました(o^^o)

※同じ”そば”ジャンルのブログは初投稿のため、今回は★ランチ★で遣える激推しブログを!⬇️⬇️⬇️

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***** 店舗情報 *****
【店舗名】
そば切り 治太夫

【営業時間】
[月・火・金・土・日・祝]
 ランチ:11:30〜14:00
 ディナー:17:30〜21:30

[定休日]
 水・木
*営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、事前に店舗にご確認ください。

【電話番号】
06-6562-0900

【アクセス】
大阪府大阪市浪速区幸町3-8-15
大阪メトロ長堀鶴見緑地線 / ドーム前千代崎駅(出入口1) 徒歩5分(400m)
阪神なんば線 / ドーム前駅(出入口2) 徒歩5分(400m)
JR大阪環状線 / 大正駅(JR出入口) 徒歩6分(410m)

***** グルメサイト *****
【食べログ】https://tabelog.com/osaka/A2701/A270206/27059916/
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