大正で十割そばが食せる名店は、綺麗で上品な本格そばを提供している
大阪市大正区の大正橋近くに、あまり目立たないが、十割そばが食せる名店がある。
「そば切り 治太夫」さんである。最寄駅は[大正駅]、[ドーム前千代崎駅]、[ドーム前駅]だ。
大通りである千日前通り沿いにあり、近所の常連さんがお客さんの中心と推測しているが、
そう遠くないところに住んでいる私も、ここの本格的な蕎麦のファンである。
今回、久しぶりに訪問して来たので紹介したい。
メニューはこんな感じ。蕎麦は「冷」だと”十割”か”細切り”が選べるようになっている。
ちなみに、ビールや冷酒などもあるので、夜のしっぽり飲みでも遣えるお店だ。
今回はあまりに寒くて身体が冷えきっていたため、「温」の “天ぷら蕎麦” を注文した。
天ぷらはなかなかのボリュームで、５、６品が揚げたてで提供される。
間近で見ると揚げたてで少し湯気が立ち昇っていて、シズル感満載だったのだが、とにかく
最初から汁に浸っておらず別皿で提供されるので、天ぷらそのものもサクサクと楽しめる。
こういう心遣いは個人的に非常に嬉しいし、お店を好きになるポイントになる。
ここの蕎麦は見た目も味も上品にサッパリまとまっている。何回食べても飽きない、なんなら一度に２杯は食したい、そんな味である
こちらが温かい蕎麦である。透き通ったスープは上品で香り高い出汁が効いていて、
またこの綺麗な手打ちの蕎麦がまた本格的で、かつもの凄く喉ごしが良い。
全体的に非常に上品に仕上がった蕎麦である。
トップ画でも載せたが、、、
この蕎麦版の麺リフトによって、こちらの蕎麦の綺麗さがよく分かるであろう。
見るからに喉ごしが良さそうなお蕎麦ではないか。
喉ごしという言葉は、ビールのCMでしか聞かないかもしれないが、それに取って替われる位の
レベルでこの蕎麦は喉ごしが良い。今回も大満足である。
喉ごし最強激推し本格そばグルメである。皆さんも是非訪れてみて欲しい。
ごちそうさまです( ^ω^ ) 美味しゅうございました(o^^o)
※同じ”そば”ジャンルのブログは初投稿のため、今回は★ランチ★で遣える激推しブログを！⬇️⬇️⬇️
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＊＊＊＊＊ 店舗情報 ＊＊＊＊＊ 【店舗名】 そば切り 治太夫 【営業時間】 [月・火・金・土・日・祝] ランチ:11:30〜14:00 ディナー:17:30〜21:30 [定休日] 水・木 ＊営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、事前に店舗にご確認ください。 【電話番号】 06-6562-0900 【アクセス】 大阪府大阪市浪速区幸町3-8-15 大阪メトロ長堀鶴見緑地線 ／ ドーム前千代崎駅(出入口1) 徒歩5分（400m） 阪神なんば線 ／ ドーム前駅(出入口2) 徒歩5分（400m） JR大阪環状線 ／ 大正駅(JR出入口) 徒歩6分（410m） ＊＊＊＊＊ グルメサイト ＊＊＊＊＊ 【食べログ】https://tabelog.com/osaka/A2701/A270206/27059916/ 【Retty】https://retty.me/area/PRE27/ARE94/SUB62309/100000757409/ 【HOTPEPPER】https://www.hotpepper.jp/strJ001005860/ ＊＊＊＊＊ SNS ＊＊＊＊＊ 【Facebook】https://www.facebook.com/zidaiyu96/
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